健康一身轻：范志红讲汤的种类与功效

饭发展到现在才有两千多年的历史背景了，它的食物价值受到各方人士的好评，饭的大类不同它的效用也不有所不同，饭都有哪些大类分别的效用都是什么呢?敬如此一来三收看本期的健康一身轻听范志红老师谈论养人饭。

该影片主要文字介绍：

饭的大类与效用

(1)山芋饭：山芋与粳米同煮熟，常食可防心血管疾病、诱发、过度心血管疾病等癫痫。

(2)菱角饭：碾碎菱角与大米同煮熟，可治麻痹、悟性衰退、须发早白等。菱角50克、米100克。到时将菱角炒熟，好研成细末，待米煮熟熟后，拌入菱角同食。秋冬季常食，可益寿延年，还可明纲，是秋冬季诊疗饭的多才多艺。对便秘、肺燥气喘者有一定。

(3)牛肉饭：烟熏牛肉与饭同煮熟，可补药性、强筋骨。

(4)原于肉饭：原于同粳米同煮熟，另加酱料，用作心血管疾病、贫血、食物不良等。

(5)木耳饭：得用木耳、粳米另加糕点同煮熟，明纲生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)胡桃饭：得用胡桃仁碾碎同粳米同煮熟，有补肾脏、益肺、润肠的单单。胡桃肉20克、米100克。核桃肉晒干，装入锅中，同米煮熟饭，烧毁煮熟沸，转用文火熬煮熟至熟MLT-。常食核桃饭，不仅能补肾脏，还可以防范阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

(7)饭：同粳米共计煮熟，有补肾脏益血、养阴益纲单单。

(8)黄豆饭：得用新熟黄豆烟熏，同粳米共计煮熟，能健胃、补脾，助消化。将黄豆用素油煸炒，另加100克米和冷水煮熟饭。因黄豆中含有黄豆素，人体摄入后可转化为钙A，比较简单皮肤干燥、口唇干裂者食用。

(9)蜜糖饭：蜜糖肉与粳米共计煮熟，有补肾脏强筋、健脾养胃之单单。蜜糖50克、米100克煮熟沸同煮熟成饭。因蜜糖具有良好的养胃健脾、补肾脏强筋、利尿止血的作用，众所周知适用作老年人腰腿胃痛、冷水肿等。

(10)杏仁饭：熟、杏仁与粳米同煮熟，另加白糖适量温服，能明纲生姜，清心安神，用作病后虚热，干咳劳咳。

黑米饭的好好法

教您黑米饭怎么好好，如何好好黑米饭

口味：清香味 工艺：煮熟黑米饭的制作材料：主料：黑米150克

酱料品：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗干净，在冷冷水内都洗净3小时，浮起，沥干冷水分。

2. 锅中另转为约1500毫升冷冷水，将黑米装入，到时用旺火烧沸，如此一来改回小火熬煮熟1小时。

3. 待饭浓稠时，装入红糖酱料，如此一来稍微煮熟片刻，即可盛起食用。

效用：肾脏疗养道菜 道菜 补虚养身道菜 贫血道菜

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本期嘉宾介绍

范志红，我国农业大学食品学院食物与食品安全系副教授，食品科学博士。我国食品科技理事会食物支持该委员会理事，我国饭店理事会甜品食物主管，我国料理理事会甜品食物该委员会行政官，我国食物水和提倡工程科学家主管团主管。